Olericulture

Descrierea și caracteristicile de ridiche Daikon

Pin
Send
Share
Send
Send


Radish Daikon este, de asemenea, cunoscut sub numele de ridiche dulce. Această varietate de ridiche este larg răspândită în Asia de Est, prin urmare, este adesea numită japoneză, chineză și chiar coreeană. În aceste țări, Daikon este iubit și mâncat zilnic, adăugând la diferite feluri de mâncare sau făcându-l marinate, conservate. Aceasta este o leguma folositoare care conține multe vitamine și minerale. Articolul va descrie ce fel de cultură este, care sunt caracteristicile sale, cum să crească și să depoziteze în mod corespunzător Daikon.

Caracteristici și descrierea soiului Daikon

Radish Daikon este o rudă de ridiche, varză, struguri și alte plante din familia Cabbage. Perioada de vegetație de la 40 la 200 de zile, în funcție de soi. Este cultivat aproape în întreaga lume datorită masei de nutrienți din compoziție, precum și un gust delicat și versatilitate plăcută. Poate fi prăjită, fiartă, fiartă, mănâncă prime.

Are o rozeta de frunze verzi, disecate. De obicei, acestea sunt de la 12 la 40 de piese. Rădăcinile sunt alungite. Culoarea depinde de soi, dar albul Daikon este considerat cel mai comun. Dimensiunile depind, de asemenea, de soi și de cultivare - cu cât sunt mai bune condițiile, cu atât este mai mare cultura rădăcinii. Cele mai mari pot cântări până la 5 kg și au o lungime de 60 cm. Dar aceasta nu este limita - campionii ajung la o greutate de 20 kg!

Titularii de înregistrări ating o greutate de 20 kg!

100 de grame de produs sunt doar 21 kcal, 1,2 g de proteine, 4,1 g de carbohidrați, deci acest produs este recomandat persoanelor care doresc să piardă în greutate sau să mențină cele existente. Mai mult decât atât, în compoziția vitaminei C (30 mg), B5 (2,2 mg), E (2,1 mg), PP (2,08 mg), precum și minerale ca potasiu (280 mg) 28 mg), calciu (27 mg), sodiu (16 mg), cupru (10 mg) și magneziu (9 mg). Gustul este mai suculent, delicat decât gustul roșu familiar, nu are amărăciune, dacă este cultivat în mod corespunzător.

Cele mai bune soiuri de ridiche Daikon

Există multe varietăți de ridiche chinezești, deși majoritatea sunt cultivate numai în Asia de Est. Printre cele mai populare și căutate soiuri care merită notate:

  • non-riflemen - "Dragon", "Crucea de vară", "Minovasi", "Elephant Fang";
  • mici - "Kameida", "Sasha";
  • cele mari sunt Nerima, Miyasige, Dubinushka, Sirogari, Minovashi, Dragon, Nineigo;
  • roșu - "Împăratul", "Dragonul roșu", "Samurai roșu".

    Cele mai bune soiuri de ridiche Daikon

Radish Daikon, cel mai adaptat pentru cultivarea pe teritoriul Rusiei, Ucrainei, Belarusului și Poloniei, este, mai presus de toate, soiurile "Fangul elefantului", "Sakurajima", "Big Bull", "Japanese White Long", "Tokinashi", "Aokabi-Daikon" “.

Atunci când alegeți un soi, merită să acordați atenție unde va fi cultivată Daikon sau mai degrabă pe ce teren va crește. Această cultură nu este pretențioasă, crește peste tot, dar numai dacă alegeți soiul potrivit.

  • "Shiroogari", "Shigoin" - soiuri pentru cultivarea în lut, pământ greu.
  • "Tokinashi", "Miyasige" sunt recomandate pentru lut.
  • "Ninengo" și "Nerima" ar trebui plantate pe soluri ușoare.

Când și unde este plantat Daikon?

Din moment ce ridichea Daikon este o planta iubitoare de caldura, nu se recomanda plantarea acesteia la inceputul primavara. De obicei, timpul de plantare cade în iulie, astfel încât rădăcinile să poată fi recoltate înainte de primul îngheț.

Locul ar trebui să fie luminos, însorit, nu în zonele joase.

De obicei, acesta este plantat în locul oricăror recolte timpurii, recoltate la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie. Ea crește cel mai bine după căpșuni (căpșuni), deci dacă există tufișuri vechi, ele sunt dezrădăcinate și au plantat ridichi japoneze. Locul ar trebui să fie luminos, însorit, nu în zonele joase, deoarece apa în exces, care întotdeauna stagnează în zonele joase, va duce la putrezirea culturii rădăcinilor.

Terenul pentru aterizare este întotdeauna bine fertilizat. Rădăcina Daikon poate să coboare până la 60 cm adânc în pământ, așa că saparea trebuie să fie amănunțită, pentru a asigura nutriția (îngrășământul) nu numai stratul superior al solului. Întotdeauna se fertilizează și săpească pământul în toamnă, adăugând la fiecare metru pătrat 1,5 kg de compost sau humus, 40 g de superfosfat, 20 g de sulfat de potasiu și 20 g de sulfat de amoniu.

Cum de a planta ridiche daikon?

Citiți și aceste articole.
  • Cele mai bune soiuri de roșii pentru teren deschis
  • Soiul de struguri din Moldova
  • Când și ce vaccinări fac purceii nou-născuți
  • Nest pentru găini

Paturile pentru însămânțarea semințelor fac o lățime de 30-40 cm. Lungimea poate fi ceea ce grădinarul are nevoie. Între rândurile individuale se observă o distanță de 60 cm.

Radish Daikon poate fi semănat în rânduri sau în găuri. Dacă sunt făcute gropi, acestea trebuie să se afle la o distanță de 30-50 cm una de alta. Mai multe semințe sunt semănate în ele și când toate germinează, ele trag toate fragile, lăsând doar una - cea mai puternică. Adâncimea de însămânțare este de 1,5-2 cm. Înainte de plantare, semințele trebuie să fie coborâte în soluția de permanganat de potasiu timp de 20 de minute pentru a fi dezinfectate.

Dacă sunt însămânțate în creastă, semințele sunt semănate cu gâscă rară, iar când germinează, încep să se dilueze treptat în mai multe etape, lăsând cel mai puternic și mai frumos varză. Adâncimea de îngrădire și de pregătire a semințelor sunt exact la fel ca atunci când sunt plantate în puțuri.

După însămânțarea semințelor prin orice metodă convenabilă, acestea sunt stropite cu pământ și ușor umezite cu apă din pulverizator (pentru a nu bloca solul). Apoi culoarul este multicolor, dar locul în jurul germenilor înșiși ar trebui să fie fără mulci!

Dacă sunt semănate în creastă, semințele sunt semănate în fișiere rare

Între rădăcinile individuale în perioada de maturitate completă ar trebui să fie 40-50 cm de spațiu liber. Doar atunci, fiecare ridichi va avea suficient spațiu și substanțe nutritive pentru dezvoltare. În plus, o astfel de cultivare vă permite să obțineți iluminarea completă a tuturor plantelor - nu se vor observa reciproc.

Cum să ai grijă de Daikon?

La fel ca orice legume rădăcinoase, rechinul Daikon are nevoie de îngrijire regulată, inclusiv curățarea buruienilor, udarea, subțierea, pulverizarea de la dăunători și bolile, precum și introducerea pansamentelor.

  • Adaosul se face în mod regulat, abundent, dar nu mai mult de 1 dată în 3-4 zile.
  • Diluarea trebuie efectuată atunci când planta este puțin mai veche (vor apărea 2-4 frunze). Nu întârziați procedura, deoarece nu este recomandată îngroșarea acestei plante.
  • Colectarea recoltei începe din momentul însămânțării semințelor și durează până când ultima ridichă este îndepărtată de pe site.

    În cazul în care valoarea nutrițională a terenului este scăzută, merită de 2-3 ori să se hrănească planta pe toată perioada de dezvoltare.

  • Dacă în timpul creșterii unei culturi de rădăcini începe să apară la suprafață, este spud, astfel încât razele soarelui nu cad pe fructe.
  • În cazurile în care terenul este bine fertilizat, nu este necesară o îmbrăcăminte superioară în timpul creșterii plantei. În cazul în care valoarea nutrițională a terenului este scăzută, este în valoare de 2-3 ori pentru a alimenta planta pe întreaga perioadă de dezvoltare. La începutul creșterii, germenii sunt fertilizați cu o perfuzie de gunoi de găină. Apoi, cu aceeași soluție de gunoi de găină, dar cu adăugarea a 20 g de sulfat de potasiu, planta este udată în 10 litri de apă în mijlocul creșterii sale.

Cum de a evita înflorirea?

Vă recomandăm să citiți celelalte articole.
  • Puii cresc Dominant
  • Sos de varietăți Kolobok
  • Cele mai bune soiuri de pepeni verzi
  • Iepuri de rase de carne

Principala problemă cu care se confruntă toți grădinarii - Daikon înflorit. Atunci când apare o săgeată, cultura rădăcinii strică, prin urmare este imposibil să permită dezvoltarea sa! Problema este că, pentru ca rechinul Daikon să nu înflorească, avem nevoie de condiții de creștere aproape perfecte.

Principala problemă cu care se confruntă toți grădinarii - Daikon înflorit

  • Dacă Daikon este plantat la începutul primăverii, acesta poate supraviețui înghețului, dar va da imediat o săgeată, iar acest lucru va afecta gustul legumicolului și durata de păstrare a calității va fi scăzută. Prin urmare, este plantat în lunile calde când pământul este încălzit.
  • Pentru a planta nu a inflorit, trebuie să-l creați o zi de 12 ore. În cazul iluminării mai lungi, în orice caz va apărea o săgeată. Din acest motiv, se recomandă ca Daikon să fie cultivat în a doua jumătate a verii (când se scade lumina zilei) sau în sere pentru a controla timpul de iluminare.
  • Lipsa apei "include" mecanismele de protecție ale plantei și imediat lăsă săgeata pentru a avea timp pentru a "da descendenți" - semințele.
  • Înflorirea are loc atunci când culturile sunt puternic îngroșate. Planta pur și simplu nu poate dezvolta o recoltă rădăcină, prin urmare partea solului se ridică și apare o săgeată.

Cum să facem față cu dăunătorii și bolile?

Dăunători pe frunzele de ridiche Daikon atacă la fel ca pe varză. Scapa de ele este destul de simplă - trebuie să împrăștiați din când în când plantele și solul în jurul, cenușa zdrobită, sperie insectele dăunătoare. Preparatele chimice sau biologice pot fi de asemenea utilizate în cazul în care dăunătorul a fost deja văzut pe teren sau pe cultura însăși.

Dăunători de lăcustă Daikon

În ceea ce privește rădăcina, este mai dificil. Daikon poate infecta lingura, sârmă și grubs. Dacă planta a fost afectată de aceste dăunători, durata de depozitare a acesteia este redusă de 2 ori! Prin urmare, merită luate măsuri pentru tratarea site-ului cu preparate speciale împotriva dăunătorilor înainte de plantarea culturii. Dar dacă au apărut totuși, merită să folosim "Antihrushch", "Matador Grand", "Masterpiece", "Calypso", "Prestige", "Aktelik".

În ceea ce privește bolile, cel mai adesea Daikon de ridiche este "atacat" de bacterioză mucoasă, putregai umed, kila, negru, boala simțită, mozaic și bacterioză vasculară. Protecția împotriva acestor boli este un mijloc precum Climate, Mikosan, Fitosporin, Fitotsid, Tiovit Jet, Fundazim. Folosiți-le conform instrucțiunilor.

Pentru ca bolile și dăunătorii să nu deranjeze cultura, este necesar să respectați regulile de rotație a culturilor, să procesați semințele înainte de a planta soluția de permanganat de potasiu, să cultivați cele mai multe soiuri rezistente la boli și să le tratați întotdeauna din mucegai și ciuperci înainte de a le depozita în cultură.

recoltat

Aproximativ o zi înainte de recoltare, paturile în care cresc ridichi Daikon ar trebui să fie turnate abundent cu apă.

În jur de o zi înainte de recoltare, paturile în care cresc ridichele Daikon trebuie să fie turnate abundent cu apă. Acest lucru este făcut pentru a se asigura că cultura rădăcină este saturată cu apă, precum și pentru a face mai ușor să-l trageți de pe sol. La urma urmei, tocmai pentru ca poate fi dificil sa o obtii, adesea se intinde adanc in pamant cu 50-60 cm, deci chiar saparea nu ajuta intotdeauna. Iar daunele care pot fi cauzate vegetației în timpul recoltei reduc în mod semnificativ calitatea ei de păstrare.

A doua zi, recoltat. Este recomandabil să eliminați curățarea astfel încât în ​​ziua colectării să fie uscată și însorită. Legume rădăcini doar trage din pământ, cum ar fi morcovi, puteți sape un pic, dacă nu puteți.

Cum se păstrează daikon de rechin?

Daikon poate fi depozitat în congelator

Când recolta este adunată, trebuie să fie determinată pentru stocare, dar totul are timpul. În primul rând, Daikon de ridiche este așezat și uscat. Apoi, tot pământul lipit este îndepărtat. După aceea, toate rădăcinile laterale sunt tăiate sau tăiate, iar partea de jos este tăiată cu 2-3 cm. Acum rămâne să sortați rădăcinile după mărime, integritate și să le puneți în cutii de depozitare.

Cutiile puse în pivniță, subsol, unde este uscat, întunecat și rece. Poate fi depozitat în congelator. Uneori, ridichile sunt plasate în frigidere, dar în acest caz, fiecare recoltă de rădăcină trebuie să fie înfășurată cu folie de plastic, astfel încât cultura să nu înceapă să se usuce și să se înrăutățească prematur.

VIDEO - Cum cresc Daikon

Vizionați videoclipul: Citirea chipului dupa zodii - cu Suada Agachi (August 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send