Țagle

Compote Apple

Pin
Send
Share
Send
Send


Compote din mere este foarte util. Acesta conține o mulțime de vitamine, minerale, în ciuda faptului că în procesul de gătire a fructelor suferă tratament termic. Deci, este recomandat atât pentru adulți cât și pentru copii. Băutura este foarte simplă și se face ușor. Articolul prezintă mai bune rețete compot de mere.

Reteta simpla de compot pentru iarna

Reteta simpla de compot pentru iarna

Cea mai ușoară rețetă pentru compotul de mere este făcută din mere, zahăr și apă. Nu este nevoie de mult timp pentru pregătire, dar necesită îndeplinirea anumitor proceduri, astfel încât gustul să fie saturat.

Ingrediente (pe borcan de 3 litri):
  • Apple mici - 1/3 can;
  • Zahăr - 1 ceașcă;
  • Apa - la gust.
Important! Numai mere mici sunt potrivite pentru această rețetă. Puteți cumpăra un grad Ranetka sau Paradise. Ei vor trece ușor în bancă, iar iarna nu va fi dificil să ajungi de acolo.
Mod de preparare:
  1. O cutie de conserve este spălată bine.
  2. Merele se spală. În această rețetă, merele sunt așezate în borcane într-o formă solidă, astfel încât miezul este curățat la alegere, dacă există un dispozitiv special pentru acest lucru.
  3. Merele preparate se așeză în bănci și se toarnă apă fiartă în vârf. Deoarece fructele pot absorbi apa, ele sunt lăsate o zi sub capace.
  4. A doua zi, apa din bănci va fi mai mică și trebuie să turnați puțin apă fiartă până la marginea recipientului. Apoi este drenat (lăsând merele într-un borcan), se adaugă zahăr și siropul este adus la fierbere.
  5. Merele sunt turnate cu sirop fierbinte, iar borcanul este laminat.

Compotul gata trebuie să întoarceți capacul și să îl acoperiți cu un covor până când acesta se răcește complet. În aproximativ o lună, compotul va fi gata de utilizare.

Compote cu mere și cireșe

Citiți și aceste articole.
  • Morcovi Canada F1 - descrierea și caracteristicile soiului
  • Gust de varietate
  • Proprietăți utile de lapte de capră
  • Cele mai bune soiuri de roșii de cireșe cu o descriere și fotografie

Compote cu mere și cireșe

Compotele cu mere și adăugarea unor alte fructe și fructe de pădure este foarte gustoasă. Are un gust mult mai complex și mai bogat, cu o culoare strălucitoare.

Ingrediente (pe borcan de 2 litri):
  • Mere - 800 g;
  • Cirese - 200 g;
  • Zahăr - 100 g;
  • Apă - 1,5 litri.
Mod de preparare:
  1. Apa este adusă la fierbere și toate ingredientele sunt așezate în ea (mere tăiate, cireșe).
  2. Compotul este fiert la foc mic pentru un sfert de oră. La sfârșitul zahărului se adaugă zahăr și totul este bine amestecat.
  3. Compotat turnat pe borcane și rulouri spălate. După ce conservarea sa răcit sub covor, poate fi pusă în cămară pentru alte preparate de iarnă.
În conformitate cu această rețetă, puteți face și compot cu mere și pere, smochine, afine, portocale, struguri, coacăze sau alte fructe de padure și fructe.

Compot util cu mere și burduf

Compot util cu mere și burduf

Pentru iarnă, puteți face nu numai delicioase, ci și un compot util de mere.

ingrediente:

  • Mere - 1 kg;
  • Rosehip - plină de mână;
  • Zahăr - 1,5 linguri;
  • Scorțișoară - 1 băț;
  • Apă - 1,5 litri.
În cazul în care casa nu are bastoane de scorțișoară, puteți lua aproximativ 5-10 g de condimente la sol.
Mod de preparare:
  1. Apa impreuna cu ceasca si scortisoara se fierbe timp de un sfert de ora. După aceea, lichidul rezultat trebuie decantat pentru a scăpa de șolduri.
  2. În mediul fierbinte obținut după fierberea burdufului, zahărul se dizolvă și siropul este adus la fierbere.
  3. Merele se spală și se curăță de coadă, de miez. Este recomandabil să le tăiați în felii, așa cum doriți. Piesele care rezultă sunt înfundate în sirop de fierbere și, de îndată ce încep să schimbe culoarea, sunt extrase și așezate în borcane.
  4. Băncile cu mere se toarnă sirop și se acoperă cu capace, apoi se sterilizează. Containerele de 3 litri sunt sterilizate timp de 25-30 minute, borcanul de 2 litri trebuie sterilizat timp de 20 de minute, iar borcanul de 1,5 litri timp de 15-17 minute.
  5. După sterilizare, borcanele sunt etanșate și răcite sub un prosop răsturnat în jos.

Compote din mere fără sterilizare

Vă recomandăm să citiți celelalte articole.
  • Morcovi Abaco F1
  • Ridichea albă
  • Soi de cartofi Zest
  • Ce să hrănești rațele în timpul iernii?

Compote din mere fără sterilizare

Următoarea rețetă se face fără sterilizare, așa că iubim multe hostess.

ingrediente:
  • mere;
  • Zahăr granulat;
  • Apa.
Important: Numărul de ingrediente din această rețetă depinde de gusturi. Un borcan de 3 litri poate lua de la 3 mere și mai mult - depinde de varietatea culturii, de preferințele personale. În ceea ce privește zahărul, se iau 300 g de zahăr pe litru de lichid.
Mod de preparare:
  • Merele sunt curățate, spălate și tăiate în bucăți (pielea nu este îndepărtată).
  • Merele finite trebuie să fie fierte în apă înainte ca pielea să devină galbenă. După aceea, ele sunt scoase și așezate pe maluri.
  • Apa este lăsată pe foc să fiarbă timp de 5-10 minute. Dacă doriți să obțineți compot dulce, puteți adăuga zahăr.
  • După ce merele sunt așezate în cutii, se toarnă cu apă clocotită, în care sunt fierte, până la marginea superioară și se rostogolesc.

Nu este dificil să faci compot fără sterilizare, dar este important să spălați bine cutiile cu săpun sau sifon înainte de a pune merele, altfel conservarea va exploda.

Compote de mere, miere și scorțișoară

Compote de mere, miere și scorțișoară

Prin ea însăși, compotul de mere conține multe vitamine și minerale. Și dacă adăugați miere și scorțișoară la ea, beneficiile băuturii vor fi enorme!

ingrediente:
  • Mere (este mai bine să luați roșu) - 3 bucăți;
  • Scorțișoară - 5 g;
  • Miere - 50 g
Mod de preparare:
  1. Merele sunt spălate și tăiate în felii mici. Este foarte important să scoateți mucoasa și cozile astfel încât să nu se întâlnească în ceașcă. Pielea nu trebuie curățată, deoarece conține cele mai multe vitamine.
  2. Recipientele pregătite, curate trebuie să fie introduse în vasul de gătit și să firate până când este moale. Apoi, acestea sunt scoase și zdrobite în cartofi piure (pielea însăși poate fi ușor separată). Pulberea rezultată este transferată înapoi în lichid și fiartă.
  3. Dupa fierbere scortisoara este adaugata la compot si miere si bautura este oprita.
  4. Servit cald sau refrigerat. Și dacă doriți să o rostogoliți pentru iarnă, atunci trebuie să turnați o altă băutură fierbinte în cutii sterile și să o plutăți. Când este depozitat într-o cameră răcoroasă, poate dura până la 6 luni.
Important! Cantitatea de ingrediente din această rețetă este doar aproximativ. Dragă, ca și merele, poți pune cât vrei tu, principalul lucru nu trebuie să-l exagerezi cu scorțișoară, altfel băutura va fi amară.

Recomandări pentru gătit

Pentru a face compotul gustos, parfumat și sănătos, este necesar să respectați anumite reguli atunci când gătiți.

  • Este mai bine să nu tăiați piei de mere pentru compot. Că conține majoritatea substanțelor nutritive, astfel încât o astfel de procedură va reduce doar calitatea băuturii.
  • Miezul și cozile de mere pot fi cu dăunători sau spori fungici. Deci, înainte de a pregăti compotul, trebuie să le eliminați, altfel compotul ar putea exploda.
  • Merele pentru compot este mai bine să se ia o singură maturitate.
  • Dacă trebuie să păstrați merele mici, acestea trebuie să fie foarte bine spălate și înmuiate pentru a scăpa de murdărie în zona tijei.
  • Dacă merele compot sunt acru, mai mult zahăr va fi necesar, iar dacă sunt dulci, mai puțin.
  • Ripele și merele îngroșate în bănci se destramă mereu. Pentru a păstra forma fructului, merită să luați un fruct mic.

Compotul din mere poate fi făcut clasic sau cu adăugarea de alte tipuri de fructe, fructe de padure, condimente. Este o băutură sănătoasă, nutritivă, populară în întreaga lume. Dacă faceți acest lucru, vă va încânta cu gustul și va fi un excelent suport pentru imunitate în sezonul rece și vara se va reîmprospăta la fel de bine ca și limonada de casă!

Vizionați videoclipul: Traditional Apple Compote - Family Recipe (Iulie 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send