Șeptel

Carne de oaie

Pin
Send
Share
Send
Send


În Rusia și în străinătate, rasele de carne de oaie sunt foarte populare în creșterea animalelor. Ei obțin o grămadă de carne gustoasă și hrănitoare și produse secundare cum ar fi laptele, lâna sau untura. Dar ce rase de carne au caracteristici bune? Acest articol prezintă cele mai bune rase de carne de vită pentru reproducție în parcele mici și producții mari.

Rase de carne de oaie

Ratele de oaie din carne au anumite caracteristici care diferă de la oile din alte direcții.

  • Endurance. Ratele de carne pot merge pe distanțe lungi în căutarea pășunilor. Cu toate acestea, acestea sunt capabile să pasc pe tot parcursul anului, astfel încât costul hranei pentru animale este redus semnificativ.
  • Ei primesc multă carne. În același timp, masa musculară este crescută nu numai în timpul verii, ci și în timpul iernii, ceea ce le permite să fie cultivate pe tot parcursul anului.
  • Imunitate puternică - aceste animale rareori se îmbolnăvesc datorită construirii lor puternice.
  • În ceea ce privește conținutul, există cerințe minime.
  • Carnea este plăcută la gust, suculentă, fără miros negativ.
  • Rasele de oaie din direcția cărnii sunt capabile să dea 2-3 tineri în descendenți. Deci, pentru reproducere, ele sunt ideale.
  • Femelele au mult lapte și-și hrănesc descendenții. Sunt necesare suplimente suplimentare în cazuri rare.
Interesant! Mortalitatea printre mieii în direcția cărnii este minimă.

Ovine pentru Rusia centrală

Citiți și aceste articole.
  • Fungicide de struguri
  • Flori Pansies
  • Vite de vițel pentru carne
  • Radish Glow Descrierea și caracteristicile soiului

În Rusia, există o mulțime de rase de oaie de carne. Unele dintre ele sunt benefice pentru reproducere, alții plătesc pentru conținut exclusiv pentru cultivarea industrială. Mai jos sunt cele mai bune rase pentru Rusia centrală.

Fotografie de rasă de oi Gorky

  • Gorki rasa de carne a fost obținută prin traversarea Hampshires și ovine din nordul oilor. Calități principale: carne gustoasă, randament carne de sacrificare - 55%, fecunditate 140%, randament - 155 l / 122 zile de lactație. După o tunsoare, puteți obține 4-6 kg de lână, deși nu este moale, deci nu este profitabil de vânzare, spre deosebire de carne. Greutatea unui bărbat adult ajunge la 110 kg, iar la o femeie - 80 kg. Persoanele fizice se dezvoltă rapid, în 4 luni deja cântăresc aproximativ 30 kg.

    Fotografie rasa de oi Romanovskaya

  • Romanov Rasa de oi a fost obținută cu mai bine de 2 secole în urmă. Calitate distinctă - lână în două tonuri, profil cocoș și comolost. Calitatile principale: multiplicitate (pentru anul 2 lambing si pana la 5 miei), cresterea rapida a populatiei tinere, randament mare (pana la 200 l pe an). La 6 luni, oile cântăresc aproximativ 35 kg, un berbec adult - 100 kg, iar uterul - 60 kg. Randamentul carcasei - 47%. Lana de la persoane fizice tăiate până la 2 kg.
Interesant! Lana rasei de oi Romanovskaya este faimoasa pentru durabilitatea sa, pentru care este apreciata in toata lumea!

Fotografie de rasă de oi Kuibyshev

  • Kuibyshev Rasă obținută prin trecerea femelelor din rasa Cherkasy și a bărbaților Romney-march. Este recomandat pentru păstrarea pășunilor. Aceste animale exotice dau mari descendenți și cresc rapid, datorită cărora crescătorul obține o mulțime de produse din carne. Un bărbat adult atinge 130 kg, iar uterul - 80 kg. În 4 luni, creșterea tânără deja cântărește 30 kg. Rata de carne de sacrificare - 55%. Lână tăiată - 5 kg la femele și 8 kg la masculi. Fecunditatea femelelor - 125%.

    Fotografie de rasă de oi din sud

  • sud soiul de oaie a fost obținut abia în 2008, iar selecția a durat mai mult de 14 ani. Animalele sunt viabile, foarte productive și pretențioase în ceea ce privește îngrijirea. Greutatea masculină - 110 kg, uterul - 55 kg, până la a 6-a lună a mieilor ajunge la 45 kg. Lana poate fi obtinuta pana la 2,5 kg / forfecare, astfel incat sa puteti vinde nu numai carne, ci si lana.

    Fotografie de rasă de oi Katumskaya

  • Katumskaya Rasa are o haină scurtă, cu un strat subțire, care apare abia în timpul iernii. Tăierea indivizilor nu este necesară, ele nu cer dietă, iar caracterul este mai mult decât calm. Prin urmare, în reproducere, acestea sunt foarte simple și profitabile. Aceste animale sunt foarte puternice, rezistente. Greutate masculină - 110 kg, femele - 80 kg. Rata de carne de sacrificare - 53%. Femelele pentru miel dau 2-3 miei.
Interesant! Rasa Katum este crescuta activ in partea centrala a Rusiei, in sudul si nordul tarii, dar munca de selectie pentru imbunatatirea speciei continua si astazi.

Rase de oi pentru Siberia

Nu toate tipurile de oi sunt adecvate pentru creștere în Siberia. Desigur, multe soiuri pot tolera frigul datorită blănii groase, dar ierni lungi, menținerea prelungită într-un stand nu sunt pentru nici o rasă. Potrivit recenziilor crescătorilor, cea mai bună variantă de oaie din carne pentru Siberia este rasa Siberiană de Vest, creată special pentru această regiune.

Stock Foto rasă de oi din Siberia de Vest

Vest Siberian rasa - aspectul tânăr. Reproducerea a început în 1998 și numai în 2010 au fost finalizate lucrările de reproducere a speciilor. Principala sa caracteristică este faptul că oile se disting prin productivitate ridicată și viabilitate în condițiile dure ale Siberiei. Oile din Siberia Occidentală pot supraviețui chiar și iernilor foarte reci fără probleme. Greutatea medie a unui berbec este de 100 kg, uterul este de 63 kg. Animalele tinere se dezvoltă rapid, iar până în a 120-a zi de viață ajunge la o greutate de 50 kg.

Interesant! În Siberia, puteți, de asemenea, reproduc rasa de carne de oaie Edilbaevsky, deoarece se adaptează rapid la diferite condiții climatice.

Cele mai bune rase de oaie din carne străine

Vă recomandăm să citiți celelalte articole.
  • Autoclave Bulat
  • Cum să depozitezi dalii în timpul iernii
  • Soiuri de castraveți pentru Urali
  • Soiuri de cireșe pentru Siberia

Rasele de oi străine sunt foarte productive, dar multe dintre ele nu pot fi crescute pe teritoriul Rusiei, deoarece sunt adaptate numai la anumite condiții de viață.

Stock Foto Vandeyskoy oaie rasa

  • Petit - O rasă veche de carne de oaie, crescută de francezi. Aceste animale sunt nepretențioase în ceea ce privește hrănirea, păstrarea, îndurarea iernilor. Carnea lor este slabă, cu un miros plăcut și cu vene frumoase, din marmură. Bărbații adulți pot ajunge la o greutate de 150 kg, un uter - 110 kg. Mii nou-născuți cântăresc până la 6 kg, dar mai devreme de 4 luni pot ajunge la 60 kg. Creșterea în greutate de aproximativ 450 g pe zi. Randamentul cărnii de sacrificare - 50%. Pentru sacrificarea oilor din această rasă, la fel ca cele mai multe alte specii, sunt permise până la vârsta de un an (în mod ideal 4-6 luni).

    Fotografii de rasă de ovine Zvartbles

  • Tsvartbles - o rasă cunoscută în întreaga lume nu numai cu carne delicioasă, ci și cu cea mai moale fleece, vitalitate. A crescut-o la sfârșitul secolului XX. Calitate exterioară distinctivă - o bandă albă pe cap. Femelele pentru miel dau până la 3 miei. Masa unui nou-născut este de aproximativ 3,5 kg. La 120 de zile, mielul cântărește sub 45 kg, câștigând 400-600 g zilnic. Un berbec adult are o greutate de 130 g, iar o regină este de 100 kg. Carcasă de ieșire a sacrificării - 50-59%. Carnea este foarte delicată, densă, cu gust dulce și miros plăcut.

    Fotografia rasei de oi de culoare închisă din Letonia

  • Capul întunecat al Letoniei rasa crescuta in Letonia. Animalele din această specie au păr semi-subțire, corpul este bine dezvoltat, muscular, cu oase puternice. Lungit de la femei - 3,6 kg, de la masculi - 5,9 kg. Femelele dau 1-2 mieluri la un moment dat. Lactabilitatea lor este ridicată (180 l / lactație), astfel încât nu este necesară alimentația suplimentară. Dar, mai ales, această specie este apreciată pentru carnea delicioasă. Animalele se dezvoltă activ, un nou-născut pe zi adaugă câte 300 g fiecare. Greutatea unui bărbat adult este de 100 kg, iar femelele de 55 kg. Carcasă sacrificare - 55%.
Interesant! Calitatea carnii cu cap negru leton este imbunatatita cand este amestecat cu oi Tsigai.

Cea mai bună rasă pentru reproducere

Cele mai bune rase de oi pentru reproducere sunt foarte productive. În această categorie, distingeți rasele de carne-gras și de vită de carne.

Fotografie de rasă de oi Edilbayevskaya

  • Edilbaevskaya carne-aspectul gras creat în secolul al XIX-lea, se referă, de asemenea, la tipul cu coadă de grăsime. Aceste animale sunt foarte rezistente, capabile să supraviețuiască chiar și pe o pășune săracă și să reziste schimbărilor semnificative de temperatură. Aceasta este o vreme productivă și, prin urmare, benefică pentru reproducere. Când se naște, mieii cântăresc aproximativ 6 kg, iar cu 120 de zile ajung la 45 kg. Greutatea medie a adulților este de 120 kg, uterul este de 70 kg. Rata sacrificării carcasei - 50-55%, iar bărbații pot primi și alte 12 kg de grăsime. Femelele sunt considerate mame bune, au grijă și își hrănesc descendenții. Laptele în timpul perioadei de lactație a uterului poate da aproximativ 150 de litri.
Interesant! Oile Edilbayevsky pot fi roșii sau negre. În același timp, animalele negre au lână excelentă, iar producția de carne este ridicată.

Stock Foto rasă de oi Hissar

  • Hissar Rasa este cea mai mare varietate de oi din lume. Acesta este împărțit în 3 subspecii (carne-gras, gras și carne). Aceste oi sunt deosebit de frecvente în Asia Centrală. Animalele cresc repede, foarte rezistente, recomandate pentru cultivarea pe terenuri muntoase. Creșterea zilnică în greutate la miei - 600 g. Până la a patra lună de viață, tinerii ating 45 kg. Greutatea unui bărbat matur este de 140 kg (maximum 190 kg), iar uterul - 80 kg. Randamentul carcasei - 58-60%. În timpul alăptării de la femele puteți obține până la 130 de litri de lapte. Principalul dezavantaj al speciei este calitatea slabă a lânii.

    Fotografii din rasa de oi Dorper

  • Dorper - Africa de Sud, rasa de carne. Ea este apreciată pentru carnea ei delicată, gustoasă și inodoră. Animalele sunt rezistente, pot păși chiar și pe pășunile sărace. Minorii după naștere se dezvoltă rapid (creștere în greutate pe zi 700 g) și cât mai devreme de 7 luni animalele devin mature sexual. Greutatea unui miel la 120 de zile este de 65 kg, un mascul matur este de până la 140 kg și un uter are 95 kg. Rata de sacrificare este mai mare de 70%. Femelele dau pentru miel 1-3 mieii. Caracteristica principală externă este lână scurtă, neuniformă în lungime. Nu este nevoie să o tăiați, nu interferează cu animalele și le protejează de dezastrele meteorologice.

    Fotografii de rasă de oi Prekos

  • prekos - rasa franceză cu părul cărnii. Animalele se maturează, la cerere, în întreaga lume. Ei au o culoare plăcută, lăptoasă, indivizii gri și albi sunt mai puțin obișnuiți. Mii nou-născuți cântăresc până la 5 kg, la 4 luni ajung deja la 35 kg, câștigând 300-350 g pe zi. Un bărbat adult cântărește aproximativ 130 g, femelele - 70 g. Puteți obține nu numai carne de înaltă calitate din ovine Prekos . El a tăiat dintr-un bărbat - 9 kg, de la o femeie - 5,5 kg. Uterul pentru miel poate aduce 1-2 miel și le poate hrăni cu laptele. La sacrificarea animalelor li se permite să ajungă la 12 luni.

    Fotografii de rasă de oi Texel

  • Texel - rasa olandeză. Diferă în gustul delicios al cărnii de marmură. Oile sunt frumoase, nu sunt părul în picioare și în cap. Greutatea unui nou-născut este de până la 7 kg, iar după 4 luni greutatea ajunge deja la 60 kg. Un bărbat adult poate cântări 130 kg, un uter - 90 kg. Randamentul la sacrificare - 55-60%. Fecunditate - 1-3 miel la fiecare miel. Femelele dau mult lapte în timpul perioadei de lactație, ceea ce este suficient nu numai pentru hrănirea laptelui, ci și pentru vânzare.

Mielul a fost evaluat în permanență pentru valoarea sa nutritivă, în ciuda prețului ridicat. Oile de carne pot fi foarte benefice în ceea ce privește creșterea. Dar obținerea unui profit mare este importantă pentru a ajusta piața și pentru a crea condiții pentru a primi în mod regulat cantitatea potrivită de carne.

Vizionați videoclipul: Tocana sau tocanita de toamna din carne de oaie (Iulie 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send